Шкаф пекарский UNOX XFT 133 MANUAL H

Товар успешно добавлен в корзину!

Оформить заказ Закрыть окно

Товар добавлен к сравнению!

Сравнить Закрыть окно

Главная

Продукция

Технологическое оборудование для кухни

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Шкафы, печи пекарские

Шкаф пекарский UNOX XFT 133 MANUAL H

Бренд: Unox (Италия)

Код товара: XFT 133 MANUAL H

Ед.измерения: шт.

Вес в упаковке, кг: 600x651x509 mm (30 кг)

Цена: 44 968 руб.

Купить

230 В; 3 кВт; 4 листа 460х330 мм; с пароувлажнением

Описание товара
Комментарии

Технологии:
AIR Plus - равномерность выпечки без компромиссов. Технология AIR.Plus специально разработанная UNOX, обеспечивает идеальное распределение воздуха и темпаратуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается незаменимым в течении нескольких часов. Технология AIR.Plus гарантирует прекрасную равномерность как в пределах одного противня, так и на всех уровнях загрузки.

STEAM.Plus - влажность, когда она необходима. Применение увлажнения камеры значительно расширяет ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки. Технология STEAM.Plus позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90 до 260 С.

DRY.Plus - вкус и аромат хрустящий снаружи, сочный внутри. Технология Dry.Plus удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге готовки. Технология DRY.Plus обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.

GGG

Поделитесь ссылкой на товар с друзьями:

Товар добавлен в каталог: 10.11.2015 в 10:55

Стоимость товара обновлена: 03.08.2017 в 09:28

Просмотров всего: 403 | Сегодня: 0