![]() |
Бренд: Feuma (Германия) Код товара: TFS Ед.измерения: шт. Вес в упаковке, кг: 460x270x520 mm
Цена: 140 849 руб.
380 В; 0.65 кВт; 2300 порций/час
|
Мясорыхлитель TFS представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Порционный кусок мяса, проходя через узкую щель между двумя вращающимися в противоположные стороны цилиндрами оказывается многократно надрезан, разрыхлен. Использование мясорыхлителя позволяет обеспечить приемлемую консистенцию готового блюда из натурального куска мяса практически независимо от выбранной части туши, а также путем «сшивания» нескольких мелких кусков помогает добиться нормированной массы выхода готового полуфабриката. Производительность модели TFS до 2300 изделий в час.
GGG
Поделитесь ссылкой на товар с друзьями: