Овощерезка мпр-350м-02

Товар успешно добавлен в корзину!

Оформить заказ Закрыть окно

Товар добавлен к сравнению!

Сравнить Закрыть окно

Главная

Продукция

Технологическое оборудование для кухни

Механическая переработка

Овощерезки

Овощерезка мпр-350м-02

Бренд: Торгмаш,Барановичи (Беларусь)

Код товара: мпр-350м-02

Ед.измерения: шт.

Вес в упаковке, кг: 600x300x650 mm

Цена: 46 039 руб.

Купить

380 В; 0,545 кВт; 6 видов нарезки

Описание товара
Характеристика
Комментарии

Овощерезка промышленная с комплектом для нарезки кубиками (10х10мм) предназначена для нарезки сырых овощей ( картофеля, свеклы, моркови, тыквы и др.) на частицы различной формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, для шинковки капусты на предприятиях общественного питания в кафе, столовых, ресторанах.

Нож (диск) для нарезки соломкой 2х2мм позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.
Комплект из двух дисков для нарезки кубиками 10х10х10мм (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.
Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов.
Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Производительность, не менее:
Картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
- брусочки 5х10 мм…200 кг/ч
Свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
Моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 1,3х3,5 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
- соломкой сечением 2х2 мм…150 кг/ч
Репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
Огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм…110 кг/ч
Лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм…100 кг/ч

Тонкое измельчение:
- картофеля…120 кг/ч
- моркови…60 кг/ч
Шинковка:
- капусты толщиной 2 мм…220 кг/ч
Нарезка кубиками 10х10мм в зависимости от вида продукта.

Количество дисков в комплекте: 8 шт.
Масса овощерезки: 29,3 кг.

GGG

Поделитесь ссылкой на товар с друзьями:

Товар добавлен в каталог: 22.10.2015 в 13:00

Просмотров всего: 560 | Сегодня: 0